每年五月，一种被称为黄土地里“黑金子”的菌类集中上市，这种异于寻常的美味穿过舌尖，给食客们传递着时节感动的同时，也给种植它的贫困村民带来了新一年生活的期待。
在广东肇庆德庆县凤村镇，一个由龙光慈善基金会定向支持肇庆市妇联开展的精准扶贫、产业扶贫项目——菌菇种植基地迎来了新品种“黑皮鸡枞菌”的上市。虽然批发价每斤30元左右，但黑皮鸡枞菌在市场上仍供不应求。
种在大棚里的黑皮鸡枞菌，黑且短，长相并不起眼，但它吃起来肉质脆嫩，富含蛋白质、维生素、微量元素硒及真菌多糖等多种营养成分。这种看似平常的菌类，种植起来却并非易事。扶贫干部刘晓林和菌菇种植基地的负责人经过多次种植尝试，反复研究种植温度和土壤要求，最终为黑皮鸡枞菌找到了最合适的种植方式和条件。最终，在大家的努力下，黑皮鸡枞菌在5月17日开始迎来第一批采摘上市。
德庆县凤村镇杨中食用菌种植专业合作社负责人陈杨中说， 黑皮鸡枞菌的生长速度很快，一天要采摘3次，而且产量会一天比一天多，这种算是特级菇，品种比较好，市场上供应比较少，价值比较高，在销售方面他们很放心。正如陈杨中预测的一样， 黑皮鸡枞菌一上市便供不应求，目前，基地的工人们正加快生产菌棒。
在龙光慈善基金会定向扶持的菌菇种植基地，目前有7位贫困户在这里工作，他们每天的工资70元，还有提成和分红，收入十分稳定，也正因如此，他们都乐于在这里干活，不用外出务工，在家门就能赚到和外面一样的钱。
扶贫干部刘晓林说，现在菌菇种植基地每天可以生产3000根菌棒，一个星期后，每天的产量将达到100多斤到200斤，最大产量每天可达500斤，目前他计划把种植出的黑皮鸡枞菌销往端州的市场，为基地带来更大的收入。
除了黑皮鸡枞菌，这个基地还种有秀珍菇、猴头菇等，刘晓林希望进一步将这个基地打造好，通过统一种植技术、统一质量标准，畅通销售渠道等等，让村民可以长久地获得收益。
对于这个定向开展的精准扶贫、产业扶贫项目，除了资金投入，龙光慈善基金会也正通过定期组织员工志愿者参与，以及日常的沟通合作，与当地的相关组织形成更大的合力，为扶贫工作贡献更多的企业力量。
龙光集团相关负责人表示，发展产业是实现脱贫的根本之策，产业兴旺，致富就有希望。希望这个菌菇种植基地越做越大，越做越好，村民的日子一天比一天好。